Que tenis uso para empezar en TRAIL?

Ultimamente me preguntan mucho que modelo de Altra usar para empezar enTrail Run, por eso decidí platicarles mi experiencia con estas bellezas que amo.

                                                

Hace unos meses estrené mis SUPERIOR 2.0  (agrego link para que chequen especificaciones).
Me costó trabajo acostumbrarme porque no seguí las instrucciones, por favor no lo hagan! Si te dicen que los uses poco a poco para que tu pie se acostumbre, hagamos caso!
Cometí la tontería de correr con ellos la primera vez 15 kilómetros, estaba Feliz! No me resbalaba, bajaba con piedras sueltas increíble, como niña chiquita con juguete nuevo y saben de lo que hablo, ese día solo me tocaban 10 y corrí 15 porque no quería parar.
Siento decirles que al día siguiente no podía caminar, el dolor era muy fuerte en mis talones. Ahí fue cuando me di cuenta que había hecho muy mal y no debí de haberlos usado 15k por primera vez. Como principiante! 
Cuando voy a dar las clínicas de Altra es de las cosas más importantes que les digo. "Transición" todos necesitamos hacerlo poco a poco.

Ya que se me quitó el dolor entonces los fui usando poco a poco, me cambiaba de tenis después de un rato, hasta que me acostumbre a ellos.

Ya los uso muy seguido y son una maravilla! En verdad los amo, me agarran perfecto el pie, parece que están hechos especial para mí.


Los recomiendo al 100% son perfectos!

#ZEROLIMITS

Que maravilloso es este deporte

El mes pasado tuve un curso de nutrición en Houston, TX. Aprovechamos mi esposo y yo para hacer un triatlón, que es el último de la temporada en el área.
Para mí es un triatlón muy especial, ya que ese fue el último que grabé con mi programa de TV Triatleta. 
Mi esposo y yo íbamos nada preparados, yo empecé a nadar cuando mi coach Frank se enteró que no estaba nadando y tenía un triatlón en un par de meses, aunque sea una distancia muy corta, necesitas estar preparado, empecé a nadar en sportium menos de dos meses antes. La bicicleta ni hablemos ya que me robaron mi bicicleta al llegar a México y la verdad ni ganas de comprar otra cuando todavía no la terminaba de pagar. Entonces entre el entrenamiento de mi ultra maratón, y el triatlón, estaba un poco saturada, pero disciplinada, a diferentes horarios pero ahí estaba, confieso que no nadaba la distancia que me ponía Frank, la verdad con mi lesión me cuesta trabajo y tengo que acostumbrar a mi cuerpo a ese movimiento y al dolor.Entrada en calor del triatlón, me fui ilusionadísima a Houston, Feliz de estrenar mis Altra IMPULSE que ya los había usado días antes. Llegamos a rentar bicicletas.Llegó el día del triatlón y normalmente siempre estaba nerviosa antes de la competencia, ya que en algunas ocasiones me da un dolor tan fuerte en el cuello que me trabo del dolor y en el agua no es nada agradable, pero esta vez estaba extasiada, feliz de que estaba en ese momento ahí, agradecida con la vida de darme la oportunidad de hacer un triatlón más, ya que tenía más de un año sin competir en ese deporte.

El agua estaba fría pero, salí rápido 1 minuto más de mis tiempos anteriores, normalmente siempre soy de las últimas en salir del agua, pero me recupero en la carrera y llego en buen lugar de mi categoría, pero les cuento que ese día fui el último age group en salir!!! Eso quería decir que me podía quedar solita en la ruta y no es nada motivador. Al salir del agua me puse una chamarra que me costó muchísimo tiempo ponerme, pero mi mente estaba en disfrutar cada segundo y no hacer un PR, la ruta de la bicicleta estaba hermosa y fué lo más lento que he ido en mi vida, al llevar tenis y no los zapatos de la bici, me sentía totalmente desprotegida, en dos ocasiones se me salieron los pies de los pedales, entonces le bajé y lo disfrute al máximo! Llegó la hora de la carrera y tardé como 1/2 milla en que mis pies reaccionarán y entonces le metí lindo con mis ALTRA, en verdad están increíbles, es un zapato muy especial ya que no pesa pero tiene suficiente suela para proteger mis lesiones.

La emoción era indescriptible, me encontré a mucha gente conocida que me iba saludando en el camino y se tomaban fotos conmigo, casi al llegar a la meta vi a mi esposo que ya había llegado y para variar me fué a buscar, al vernos a los ojos nos dijimos todo... Que increíble es hacer esto!
Llegue sola a la meta y vi a mi amiga Lorena con su sonrisa de oreja a oreja tomándome fotos.

Qué gran satisfacción te da este deporte. Muchas gracias por el apoyo a ALTRA, Soas Racing, Compressport, Endurance Team, Sportium y Fabiola's Energy Bars, porque aunque no llegue en los primeros lugares, confiaron en mí para llevar sus marcas conmigo. Es un gran honor!

Para mí no ha terminado el año, ya que sigo entrenando para mi primera carrera en nieve en Canadá a fin de año y mi ultramaraton de Febrero 2016 en Texas.
Ahí nos vemos!
Muchas Gracias a Lorena  y su familia por todas sus atenciones.

Fabiola Ramírez G

ULTRA LA PRIMAVERA

Mi primer DNF... Shit happens

Llevo tres años queriendo hacer un ULTRA, la gente que me conoce sabe que por mi lesión me tardo a veces mucho en cumplir mis metas pero las logro. 

Estaba buscando un maratón el día de mi cumpleaños ya que cumpliría 42 años, pero me encontré con el ULTRA "LA PRIMAVERA" a celebrarse el mero día de mi cumpleaños y eran 50K. Estaba perfecto para convertirme en ultramaratonista el día que cumpliría 42 años. Estaba sumamente emocionada, un día antes de la carrera hablé con el director de la ruta y le comenté que no tenía garmin y que no tenía manera de estar midiendo mi kilometraje en una carrera tan técnica con inclinaciones de 45 grados y que era muy lenta. Me comentó que no iba a tener problema de nada, yo encantada de la vida y feliz me fui a dormir. El día de la carrera llegamos mas de una hora antes de que empezara para poder calentar, incluso me tomé 20 minutos de ejercicios de respiración y poses de yoga, mi emoción era tal que no estaba nada nerviosa. Me di cuenta que solo éramos 15 mujeres y al parecer en total éramos como 80.

Un minuto antes de la carrera avisaron que teníamos solo 5 horas 30 minutos para llegar al KM 35, sino nos sacarían de la carrera y ya no nos dejarían seguir. En ese momento ni pensé en los nervios, como que no me cayó el veinte.

Al empezar la carrera sentía una emoción indescriptible, en verdad es algo fantástico, nos empezaron a pasar los más rezagados y ya éramos de los últimos, lo cual me importaba un poco ya que no quería quedar en último lugar pero la realidad es que es una carrera en donde compito conmigo misma. Para mi cada carrera es un reto muy especial y es una competencia con mi cuerpo, mis dolores y mi mente. Mientras corríamos cada vez estaba mas y mas difícil la ruta, en verdad eran puras subidas, ya corría súper leve de lo inclinadas que estaban, pasamos por un río seco lleno de hojas secas en donde cada pisada se hundía mi pie hasta el tobillo y no sabias si había un nido de víboras o tarántulas o algo raro por ahí, jajaja.  Eso me tenía muerta del miedo y corrí ese tramo lo más rápido que pude. Después de eso salimos a una pradera increíble llena de flores amarillas en donde me encontré a otra mujer que me dijo que me conocía porque había leído mi blog, nos tomamos una foto y seguimos el recorrido, se me fue y no la pude alcanzar, creo que le llevo como 20 años. Después entramos al bosque de nuevo y empezaron mas subidas, en verdad que necesidad! Jajaj ya sabia que era una ruta de nivel 4, lo cual es muy difícil, pero en verdad la subestime. En ese momento me di cuenta que no llegaría a los 35 kilómetros a ese paso pero en verdad no podía ir más rápido.  Estaba prácticamente escalando para subir a una torre en donde estaba el segundo abastecimiento, nos encontramos con varios miembros del staff, puro chavito muy buena onda, les dije que le avisaran por el radio a Javier, el director de la ruta, que lo no fuera a sacar de la carrera, que era mi cumpleaños y me había prometido a mi misma y a mis hijos que HOY sería una ULTRAMARATONISTA. Solo se reían de mi y nunca le avisaron por radio, traté de llamarle varias veces pero no tenía señal, me dedique a seguir adelante y no parar Me preguntaba mi esposo, que por cierto, no me quería dejar sola y por eso estaba corriendo conmigo, pero llevaba dos meses sin correr por cuestiones de salud, del 1 al 10, físicamente, ¿cómo vas? siendo el 10 el dolor mas fuerte. Mi respuesta fue 3, sin contar obvio con mi nivel de dolor de cervical y espalda. Después me pregunta: ¿ y mentalmente ? Mi respuesta fue "10!!! Mi ánimo está a todo lo que da, ya me ví llegando a la meta, ya ví mi medalla". Estaba muy feliz y agradecida con la vida que me permitiera estar en ese momento, haciéndome una mujer más fuerte con retos tan difíciles física y mentalmente, enseñarle a mis hijos que todo lo que uno se propone lo puede lograr trabajando por ello. En qué momento iba a pensar en no terminar, nunca me pasó por la mente.

Cuando llegamos al KM 28, nos pararon y nos dijeron que en el KM 35 ya nos iban a regresar en camioneta porque el terreno estaba muy difícil y por el tiempo no íbamos a llegar en el tiempo limite.  En efecto, tardamos casi una hora más en llegar al KM 35, no había manera, pero me molesté muchísimo y le dije al voluntario: "yo voy a terminar pase lo que pase, descalificame, toma mi chip y por cuenta continúo", pero no me dejaron... Que iban a quitar todas las marcas y me iba a perder, fue la sensación mas fea. Después de mi enojo por varios kilómetros, lloré y dije: "viajé hasta aquí por mi cumpleaños para convertirme en un ultra en mi cumple y no lo logré, no cabía eso en mi cabeza. Nos llevaron a la meta en una camioneta,  pedí que me dejaran por afuera para no pasar cerca de la meta y encontrarme con Javier para no decirle nada, pero veo a Mario y a su esposa que me gritan, llevaban esperándome en la meta dos horas para darme un pastel de cumpleaños! Que detalle tan increíble, en verdad me quitaron la tristeza, no tengo como decirles lo agradecida por la atención. Mientras platicábamos lo sucedido, llego Javier a preguntarme como me había ido, el sin saber nada. Primero le hable un poquito feo, lo confieso, le dije que su carrera no era para principiantes y era muy poco tiempo para llegar al KM35 con una ruta tan técnica. Después entendí que no era su culpa y que a mi no me ayudó no traer un reloj con GPS para medir mis kilómetros y que me fui muy lento. Que esta ocasión no fue el momento y que tengo que entrenar más en ese tipo de elevaciones. Me fuí con muchos nuevos amigos y muy agradecida por esta experiencia en mi vida.

Mario con mi pastel en la meta

Gracias a todos los que se pararon a tomar fotos conmigo y platicar, gracias a Mario, su esposa y hermana por el detalle, a todos los que me escribieron en mi wall de Facebook y en mi foto de Instagram y por supuesto gracias a mi compañero de Trail por no dejarme sola.

Vamos por la revancha!

Nos vemos en el UTMX en octubre.

Vamos con todo!

Hagan click aqui para ver el video de la carrera

#ZeroLimits #FabiolasEnergyNutrition #ResetJuice #soyEndurance #compressport #ultra #trailRun #Ultrarunner

Fabiola Ramírez 

Respeto al Trail Run #Split30K

Carrera split 30K de Adidas

Me inscribí a esta carrera como parte de mi entrenamiento a mi ULTRA de 50K en el Bosque la Primavera. Me cayó de perlas cuando supe que era Trail Run.
La entrega del paquete fue en un lugar que me pareció poco difícil llegar.
Al ver la literatura con información de la ruta, me di cuenta que íbamos a pasar por donde nos habían asaltado hace unos meses y no he vuelto por ahí. Mi mente ya no quería ir, pero mi corazón se moría de ganas. Pues me preparé con todo para el Trail Run, a la mañana siguiente (día de la carrera) salimos con mucho tiempo de anticipación, hicimos 46 minutos en una cola solo para entrar la estacionamiento donde era la carrera, ahí mis pensamientos decían "qué haces aquí", iba con miedo de quedarme sola durante la carrera y solo pensaba en que no quería pasar por el lugar donde nos habían asaltado...
Empezó la carrera un poco tarde porque decían que todavía no había luz adentro del bosque, algo que me parece muy bueno por seguridad.
Al empezar la carrera todos íbamos literalmente como subiendo al metro, caminando y apretados, nos íbamos riendo y diciendo bromas que no podíamos creer que estuviéramos tan apachurrados pero en buen plan, me empecé a relajar y a platicar con los runners junto a mi que nunca habían corrido en Trail y ni siquiera traían tenis para la ocasión pero estaban felices.
Cuando por fin se liberó el Trail era una pendiente de subida bárbara, empecé a sentir que los ojos se me salían, la cabeza me explotaba, mi corazón latía muy rápido y no podía respirar bien. Me pasa muy seguido cuando empiezo a correr por la altura, entonces caminé por dos kilómetros hasta que me sentí mejor y empezó mi aventura, ver los árboles y los pinos mientras corres, respirar aire puro, compartir el camino con otros runners y saludarnos en el camino dándonos ánimos eso no tiene precio... Al seguir corriendo empecé a sentir escalofríos al ver la pipa que está abajo en la tierra y se alcanza a salir un poco a la vista, ese era el camino de los asaltantes, iba demasiado nerviosa pero iba pensando en la satisfacción que es para mi correr por el bosque, lo disfruto enormemente. Eso es mas fuerte que todo. Superé mis miedos y disfruté cada pisada en un camino lleno de lodo y gente increíble, el staff de la carrera fabuloso, cada kilómetro había alguien del staff y los voluntarios fueron lo máximo! Les agradezco de corazón el estar parados más de 6 horas aplaudiendo y gritando con tanto entusiasmo, la ruta perfectamente bien marcada. Lo único que les pediría para otra ocasión es que en las carreras de trail NO se usan vasos ni bolsas de agua, cada corredor debe llevar su botella para rellenar, aunque el staff trataba de que los corredores tiraran su basura en las bolsas y vaya que había bastantes hasta 200 metros adelante para tirar la basura, algunos no lo hacían y la tiraban por ahí.
Al kilómetro 17 mas o menos me sentía súper bien! Ya había agarrado vuelito, dejé de ver por donde pisaba para ver hacia adelante y zaz! Me tropiezo con unas piedras y literalmente salí volando, hasta sentí como flotaba mi falda 😂😂 caí de lado y metí las manos, aún así me golpee un poco la cara, el muslo, la rodilla estaba dañada y yo llena de lodo...

 Así es el Trail! Divertidísimo! No me dejaron seguir corriendo hasta ver que estuviera bien, pero les dije que si estaba bien, me dolía pero ya solo me faltaban 13 kilómetros que iba a seguir, gracias a los dos corredores que muy amablemente me levantaron y me llevaron con el staff🙏🏻 al del staff que amable persona. Pues seguí mi ruta pero ya cojeando, caminando y corriendo, ya había perdido mi momentum pero si disfruté muchísimo cada paso, que lugar tan maravilloso, las ganas de llorar no dejaron esperar cuando vi la meta y quien me esperaba ahí.
Gracias Adidas por esta maravillosa experiencia, por una carrera más en mi vida que me deja muchas cosas.

Muchas gracias a Compressport, Altra, Soas Racing,  Fabiola's Energy Nutrition
y Endurance Team por su apoyo

Que maravilla es la vida que nos permite hacer estas cosas y conocer gente que nos motiva

Gracias a los runners que me crucé y me dieron ánimos o me saludaron, gracias a los maravillosos voluntarios, gracias a quien me esperaba en la meta y gracias a la vida por permitirme vivir estas experiencias.
Siguiente: 22 de Agosto 50K La Primavera, Guadalajara.
Ahí nos vemos!
Fabiola

#Compressport #zerolimits #soyEndurance #FabiolasEnergy #Split30K #trailRun

A solo unos días para mi primer ULTRA MARATON

Cuando platico que haré un Ultra de 50 Kilometros, muchos se sorprenden y me dicen cosas motivantes, otros cuantos me dicen: eso no es un ultra, es papita, un verdadero Ultra es de 100K para arriba.


Este es mi sentir... Llevo casi tres años queriendo correr un ultra maratón,  para quien no sabe es una distancia más larga que un maratón. 
Mientras vivía en Houston me dedicaba a los triatlones y el Trail run, gracias a mi esposo que es amante de las montañas y campo traviesa, me enseño un mundo diferente, me enamoré de las vistas, del disfrutar el contacto con la naturaleza, de ver la vida desde otro lado.
El hizo su primer ultra de 50 millas en Huntsville, "Rocky Raccoon" uno de los ultras más importantes de Estados Unidos (hay 50 y 100 millas), al ser plano y no escalas montañas es un ultra rápido relativamente hablando.

#ZeroLimits #compressport #FabiolasEnergyNutrition #TeamSoas

Me empecé a entrenar con muchísimo entusiasmo hasta recaí con mis lesiones y para amolarla se agregó dolor de ciática, los dolores eran insoportables... Tuve que bajar la intensidad de mis entrenamientos y volví a los triatlones de corta distancia y al yoga. Hacia una hora de Yoga, corría, nadaba y otra hora de yoga, alternando la bicicleta con natación.  Al estar haciendo tanto yoga, el cuerpo me permitía correr pero no tanto como quería, mi sueño de correr un ultra se estaba desmoronando, ya no solo era mi lesión cervical, de hombro, mi Fascitis Plantar y mi ITBand, ya eran  también la ciática... De esas veces que todo mundo te dice que ya no corras que para que te lastimas y demás, cuando uno no es corredor es muy fácil decirlo, pero ningún doctor me lo prohibió, palabras textuales: " si aguantas el dolor, adelante" ahí fue cuando empece a meditar todos los días y aprender a vivir con dolor, en verdad la vida me cambio. 





Al llegar a vivir a México, le dije a mi esposo que quería correr un ULTRA con el, empezamos a entrenar, con mucha paciencia pues llevaba viviendo a nivel del mar 28 años, hasta el día de hoy siento que no puedo respirar bien, no puedo platicar cuando corro y mi rendimiento no es el mismo.Estábamos muy disciplinados hasta que un día nos asaltaron, desde entonces no he podido entrenar en el bosque como antes y solo doy vueltas de aburricion en el bosque de Tlalpan, algunas veces vamos a Reforma pero no es lo mismo correr en la montaña. Hace un mes el Dr. Le dijo a mi esposo que no podía correr en unos tres meses, la noticia me cayó como bomba, era mi compañero de Trail, mi pacer, el que me jalaba cuando ya no podía. Si de por sí, no estaba disfrutando correr, ¿Ahora sola? En verdad me ha costado trabajo y no he cumplido con las distancias que me han tocado y no porque no quiera, sino por las circunstancias entre lesiones y que no puedo ir a lugares que disfruto correr. Pero cuando uno tiene ganas de algo, lo saca adelante.

El próximo 22 de Agosto cumplo  42 años los cuales voy a disfrutar corriendo por el bosque, respirando aire puro y agradeciendo a la vida por dejarme  disfrutar a pie el hermoso paisaje. Mi compañero de trails no estará conmigo en el camino, pero durante todo momento me acompañara y se que estará esperándome en la meta.
Esto para mi... es un ULTRA MARATON!

Este es un reto más en mi vida que sé que voy a lograr, gracias a todos ustedes por su apoyo, por que tu me motivaste para seguir adelante con tus fotos, comentarios o likes, a  SoasRacing, Compressport Mexico  y Altra Running por su apoyo, a mi hermano que le dedique mi primera carrera y que admiro profundamente, a mis hijos que siempre me han acompañado y han compartido los trails conmigo, a mis papas que siempre están pendientes de mis logros y esta carrera me la dedico a mi y a mi compañero de trails.
" Por una vida llena de salud y felicidad"

CUIDAS LA ALIMENTACIÓN DE TUS HIJOS?

Cuando escuchas esta pregunta tu primera reacción es: ¡POR SUPUESTO QUE SI! Uno siempre está al pendiente de ellos y piensa que hace lo mejor, así pensaba yo hace 18 años cuando mis hijos estaban muy chiquitos, para mi era muy fácil y cómodo darles de comer sano toda la semana y los viernes les daba hamburguesas o nuggets de pollo, según yo era una mama super cool. En aquel entonces había una computadora en mi casa pero la verdad solo la usaba para mandar un email de vez en cuando y para hacer el inventario de mi negocio, nunca para investigar sobre nutrición. Visité un par de nutriólogas que decían que la leche era lo mejor para los niños, lo cual yo dudaba un poco y compré unos libros sobre nutrición infantil en donde decía que la leche era pésima, que solo le dieras a tu hijo leche materna y/o fórmula hasta cumplir los 2 años de edad, que si le seguías dando leche fuera sin grasa, ya que la leche entera era para niños antes de los 3 años, niños y adultos desnutridos o adultos mayores

Después me enteré de qué estaban hechos los nuggets de pollo que tan feliz le daba a mis hijos, no podía creer que yo que los cuidaba tanto les haya dado eso de comer. En fin, me di cuenta de muchas cosas conforme iban creciendo.

A veces es difícil, sobre todo cuando sus amigos comen de todo, por ejemplo, mis hijos nunca probaron los refrescos y en todas las fiestas infantiles habían refrescos o aguas de sabor retacadas de azúcar y yo siempre les tenía que llevar sus jugos hechos en casa. La mayoría de los compañeritos de mis hijos estaban creciendo con una pésima alimentación y no estoy criticando a nadie, simplemente uno como mamá piensa que eso es lo mejor y no sabe.

Dejé de darles pan blanco y leche entera desde los 5 años cuando me enteré que uno de los principales ingredientes del pan blanco e integral era azúcar y aparte, ponle crema de cacahuate que si no es natural están llenas de azúcar e ingredientes que no puedo ni pronunciar. 

Fui criticada por muchos, que cómo era posible que los limitaba tanto con ese tipo de cosas, ¿en verdad?, lo único que estaba haciendo era un bien, ¿sabes que tu estilo de vida te puede afectar en 20 o 30 años? Así es, si cuidamos a nuestros niños y les damos el ejemplo a llevar una vida activa y una alimentación llena de nutrientes, les vamos a heredar una calidad de vida muy buena. Esa famosa frase de "ERES LO QUE COMES" es completamente cierta. La mayoría de las personas me dicen que a los niños no les gustan las verduras, las verduras cocidas pueden ser muy aburridas, pero si las combinamos con arroz integral, quinoa, frijoles, lentejas en unos guisados con mucho sabor, incluso hamburguesas de verduras, puede ser que ya no estén tan aburridas y cambien el sabor, debemos alimentarnos con verduras crudas y si desde pequeños se las damos les van a gustar de mas grandes, toma en cuenta que el 60% de nuestros alimentos diarios deben de ser crudos. 

En lugar de darles galletas de las marcas reconocidas que están llenas de azúcar y aceites, busca unas que no contengas tanta azúcar y de preferencia que su azúcar tenga nombre de miel de abeja 100% pura, miel de agave 100% pura o azúcar natural de la fruta.

¿Sabías que hay mas de 30 nombres para el azúcar?

Ve a tu alacena por una caja de galletas, la harina para hotcakes o pasteles y lee sus ingredientes, aquí te dejo algunos nombres de azúcar:

 Melaza

 Azúcar de caña

 Azúcar impalpable

 Azúcar de fechas

 Malta diastásica

 Florida crystals

 Galactosa

 Jarabe de oro

 Azúcar en polvo

 Maltodextrina

 Mascabado

 Jarabe de refinería

 Azúcar

 Azúcar barbados

 Azúcar morena

 Caramelo

 Jarabe de maíz

 Azúcar demerara

 Diatase

 Fructosa

 Glucosa

 Azúcar de uva

 Azúcar invertida

 Maltosa

 Azúcar cruda orgánica

 Jarabe de arroz

 Melaza

 Malta de cebada

 Jarabe de mantequilla

 Jarabe de algarrobo

 Sólidos de jarabe de maíz

 Dextrano

 Etilmaltol

 Jugo de frutas

 Sólidos de glucosa

 Jarabe de maíz de alta fructosa

 Lactosa

 Jarabe de arce

 Panoche

 Jarabe de sorgo

 Azúcar turbinado

 Azúcar de remolacha

 Cristales de jugo de caña

 Azúcar extrafino

 Fructosa cristalina

 Dextrosa

 Jugo de caña evaporado

 Concentrado de jugo de fruta

 Azúcar de oro

 Miel

 Jarabe de malta

 Melaza

 Azúcar en bruto

 Sacarosa

 Azúcar amarilla

Si entre los tres primeros ingredientes de un producto se encuentra "azúcar" mejor no lo compres y más aún si contiene azúcar como tercer ingrediente y en esa misma lista contiene otro tipo de azúcar.

Te recomiendo que cambies a leche de coco, leche de almendras o leche de soya que no contenga GMO no nada mas en la leche, si compras un producto que contenga soya fíjate muy bien en el empaque "no GMO" y que no contengan azúcar.

Trata de darles la mejor alimentación posible, los refrigerios mas sanos que encuentres, en verdad la mercadotecnia está acabando con la salud, no porque diga "SALUDABLE" en el empaque quiere decir que lo es, fíjate muy bien en los ingredientes, ahi te vas a dar cuenta si en realidad lo es.

Espero esto te sirva de ayuda para mejorar la nutrición de tu familia.

Como consultora certificada en Nutrición, Bienestar y Salud, te lo recomiendo.

Recuerda que tu salud es lo mas preciado que tienes, ¡así que cuidala!

Fabiola Ramirez

Taquitos de Picadillo Veganos

No se te antojan unos taquitos al horno o en el sartén sin una gota de aceite, súper crujientes y llenos de sabores deliciosos y aparte de todo nutritivos?

Esta receta es muy completa, ya que tiene verduras, fibra, vitaminas, proteína, carbohidratos, grasas buenas y mas. Excelente para toda la familia.

INGREDIENTES

1 taza de quinoa cocida

2 zanahorias picadas finamente

1 arbolito de apio picado

1/4 de cebolla picada

1 papa cocida picada en pequeños cubitos

1/4 de taza de chícharos 

1/4 de brocoli picado

2 ajos pequeños picados

2 tazas de salsa de tomate hecha en casa

1/4 de manojo de cilantro picado

Germen de alfalfa

Guacamole

Frijoles hechos en casa

Tortillas

                                                                          

PREPARACIÓN 

En un sartén pongo la cebolla y ajo con 1 cucharadita de aceite, ya que esté bien acitronado agrego la quinoa, toda la verdura y al final la salsa de jitomate.

Déjalo hervir por 10 minutos, agrega sal y pimienta al gusto.

Prepara los taquitos y sin nada de aceite en un sartén muy caliente, los vas colocando como si los fueras a freír pero sin nada de aceite, ten paciencia ya que tardan poquito, velos volteando hasta que estén un poquito dorados.

Sírvelos con germen de alfalfa, frijoles y guacamole.

Esta comida es muy completa y nutritiva.

¡Que la disfrutes!

#Recetas #veganas #saludable #recetasveganas #nutrición 

Fabiola Ramírez G